LAYANAN PANGANLAB
Pendampingan HACCP yang sesuai kebutuhan operasional usaha
PANGANLAB mendampingi pelaku usaha pangan memahami kebutuhan keamanan pangan, menyusun langkah yang relevan, dan menjalankan sistem sesuai kondisi operasional.
Berbasis kondisi nyata
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Sesuai proses usaha
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Mendukung penerapan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
PILIH LAYANAN
Dukungan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan
01 Konsultansi HACCP
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
02 Gap assessment
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
03 Audit internal
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
04 Training keamanan pangan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
05 Paket dokumen HACCP
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
06 Pendampingan penerapan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
01 · KONSULTANSI HACCP
Dari pemetaan proses hingga rencana pengendalian
Peninjauan produk, bahan, dan alur proses
Identifikasi bahaya dan penentuan risiko
Penentuan titik kendali kritis bila relevan
Penyusunan pemantauan, tindakan koreksi, dan verifikasi
02 · GAP ASSESSMENT & AUDIT
Temukan prioritas perbaikan
Evaluasi kesenjangan terhadap sistem dan praktik yang berjalan
Contoh keluaran: ringkasan temuan dan rekomendasi tindak lanjut
03 · DOKUMEN & TRAINING
Dokumen yang dipakai, tim yang memahami
Paket dokumen HACCP
Training keamanan pangan
CARA KERJA
Tahapan layanan disepakati bersama
01 Diskusi kebutuhan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
02 Tinjauan awal
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
03 Pelaksanaan layanan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
04 Ringkasan tindak lanjut
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
CAKUPAN PENDAMPINGAN
Diterapkan pada beragam proses pangan
Pengolahan pangan dan minuman
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Restoran, katering, dan dapur produksi
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Penyimpanan serta distribusi pangan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Usaha pangan yang menyiapkan sistem HACCP
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
PERTANYAAN UMUM
Sebelum memilih layanan
MULAI DARI KEBUTUHAN ANDA
Diskusikan langkah yang paling dibutuhkan
Ceritakan produk, proses, dan tantangan yang sedang dihadapi. Tim PANGANLAB akan membantu memetakan langkah yang relevan.