TENTANG PANGANLAB
Mendampingi usaha pangan membangun sistem yang lebih konsisten
PANGANLAB mendampingi pelaku usaha pangan memahami kebutuhan keamanan pangan, menyusun langkah yang relevan, dan menjalankan sistem sesuai kondisi operasional.
Berbasis kondisi nyata
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Sesuai proses usaha
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
Mendukung penerapan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
PROFIL KAMI
Keamanan pangan yang dipahami dari prosesnya
PANGANLAB hadir sebagai mitra konsultansi bagi usaha pangan yang ingin membangun atau memperkuat sistem keamanan pangan.
Pendampingan dilakukan dengan memahami produk, alur proses, fasilitas, serta kebiasaan kerja yang berjalan.
ARAH DAN KOMITMEN
Tujuan yang jelas, langkah yang realistis
01 Visi
Mendorong praktik keamanan pangan
02 Misi
Mendampingi dengan cara yang aplikatif
CARA KAMI BEKERJA
Prinsip yang kami bawa di setiap pendampingan
01 Memahami konteks
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
02 Berpikir berbasis risiko
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
03 Menjelaskan dengan jelas
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
04 Mendorong perbaikan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
PROSES PENDAMPINGAN
Langkah kerja yang terarah dan kolaboratif
01 Kenali proses
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
02 Tinjau kesenjangan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
03 Susun prioritas
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
04 Dampingi penerapan
Pendekatan dan ruang lingkup disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan operasional usaha.
BAGI BERBAGAI JENIS USAHA
Sistem harus cocok dengan cara usaha dijalankan
Industri pengolahan pangan dan minuman
Restoran, katering, dan dapur produksi
Gudang penyimpanan serta distribusi pangan
Usaha pangan yang sedang mempersiapkan sistem HACCP
MULAI DARI KEBUTUHAN ANDA
Diskusikan langkah yang paling dibutuhkan
Ceritakan produk, proses, dan tantangan yang sedang dihadapi. Tim PANGANLAB akan membantu memetakan langkah yang relevan.